Min ännu växande förälskelse för Baroloviner började en varm kväll i Helsingfors sommaren 2002. Maten minns jag dessvärre inte mycket av, men vinerna glömmer jag aldrig. Tack vare en Gaja Sperss från 1991, en Renato Ratti Annunziata och ett vin från Serralunga d´Alba öppnades en helt ny värld som senare lagt grunden för min bok om detta fantastiska område, människorna som bor där och dess utsökta viner.
Barolos historia
Området Langhe, där Barolovinerna odlas, har varit befolkat sedan 500-talet f.Kr.
Området där Barolos elva byar ligger heter Langhe. Det är ett kulturlandskap med lång tradition av vinodling och står sedan 2014 med på UNESCOs världsarvslista. Barolovinets framgångssaga började år 1240, då familjen Falletti från Commune di Alba köpte det som idag är byn Barolo och närliggande område. 1631 kom området att införlivas i furstehuset Savojens rike och 1730 utsågs Gerolamo Falletti IV till den förste markisen (marchese på italienska).
Barolo hittar ut i världen
1700-tal
I mitten av 1700-talet startade en grupp italienska diplomater ett importföretag i England, i syfte att importera viner från Piemonte. Thomas Jefferson, sedermera USAs tredje president, förälskar sig i vinet efter ett besök i Turin.
Från sött till torrt
1800-tal
I mitten av 1800-talet kom de första torra vinerna från Barolo. Innan dess var vinerna betydligt sötare an de är idag. Julietta Falletti, markisinnan av Barolo introducerar Barolo till hovet i Turin. Vinet är avsett för familjen Falletti och det italienska hovet.
Ett vin för kungar
1858
Kung Carlo Alberto var mycket intresserad av vinerna från Baroloområdet. Sonen, Vittorio Emanuele II ärvde intresset och köpte Fontanafredda, ett jaktslott med tillhörande odlingsmark.
Barolo på öppen marknad
1880-tal
När Vittorio dör tar han son, Emanuele Alberto över och tar steget att börja sälja vinerna till en större krets. Det är nu, när vinet når en öppen marknad, som vinets världsrenommé tar fart. En del av de producenter som vinner stora framgångar är Oddero, Pio Cesare och Marchesi di Barolo.
Krigsår
1945
Vid andra världskrigets slut låg ett stort antal vingårdar i träda. Fattigdomen var utbredd och det var ett enormt arbete att återställa vingårdarna till dess forna glans. Därtill hade Langhe problem med vattenbrist.
Bevattning och Barolokriget
1980
Tack vare ett snillrikt system av pipelines som förser bönderna med färskt vatten från Alperna, kan odlingarna åter ta fart. Samtidigt sker en smärre revolution baserat på fransk odlings/lagaringskunskap som delar upp odlarna i två läger, modernister (La Morra) och traditionalister. Idag är dessa begrepp inte användningsbara eftersom odlarna idag använder en mix av metoder men blev startskottet för Barolo vinets nya världsrenommé.
Mina favoriter
Totalt finns det över 300 tillverkare av Barolovin och i boken går jag igenom samtliga av mina personliga favoriter som återfinns i de elva byar som utgör Baroloområdet. Min utgångspunkt har varit att bara ta med de producenters viner där jag själv smakat samtliga av deras viner.
En bergskam går från norr till söder genom området och fördelar de elva byarna på två sidor. På den västliga sidan ligger La Morra, Barolo och Verduno. Dessa viner är lätta (för en Barolo) och eleganta. På den östra sidan ligger Monforte, Serralunga d’ Alba och Castiglione Falletto och här är jorden magrare, mer porös och kalkrik vilket sätter en helt annan prägel på viner härifrån. De upplevs som mörka, strukturerade och tanninrika. Därtill har varje producent sin egen särart vilket betyder att det kan vara stora skillnader på viner mellan olika tillverkare även om de kommer från samma by.
1002
Flaskor i min vinkällare
642
Smakade Baroloviner
204
Besökta vintillverkare
2167
Sålda böcker
BAROLO
Kanske de bästa röda vinerna i världen
Jag har rest över 3500 mil under 18 år för att besöka vinodlare och fördjupa mig i den ädla konsten att odla, framställa och lagra Barolovin. Boken är en personlig dokumentation över min kärlek till vinet, människorna som lever i området och dess fantastiska historia. Som läsare bjuds du med på en resa genom de elva byarna som gömmer sig mellan kullarna i Langhe, som ligger i regionen Piemonte i västra Italien.
Köp boken här
